Über das Restaurant Veldenbos
Die Küche des À-la-carte-Restaurants Veldenbos ist für ihre internationalen und regionalen Gerichte bekannt. Das Restaurant bietet eine umfangreiche Speisekarte und abwechslungsreiche Tagesmenüs.
Öffnungszeiten
- Frühstück: 07:00 – 10:00 Uhr (Mo-Fr) | 08:00 - 10:30 Uhr (Sa-So)
- Lunch: 12:00 - 17:00 Uhr
- Dinner: 17:00 - 21:00 Uhr
- Late Night Snack: 21:00 - 22:00 Uhr
Menu
Lunch
VORSPEISE
- POMODORISUPPEPomodori-Tomatensuppe mit Crème Fraiche. serviert mit Brot und Butter. €8,50
- SUPPE DER SAISONSaisonal Suppe €8,50
- CARPACCIODünn geschnittene Rindermaus mit Grana Padano, Pinienkernen, Trüffelmayonnaise und Rucola€15,50
SALAT
- CARPACCIODünn geschnittenes Rindfleisch, Grana Padano, Körnermischung, Rucola und Trüffelmayonnaise. Serviert mit Brot und Butter. €16,50
- ZIEGENKÄSEReichhaltiger Salat mit Roter Bete, geriebenem Ziegenkäse, Honig und Walnüssen. Serviert mit Brot und Butter.€16,50
- CAESARRömischer Salat, Speck, Ei, Grana Padono, Croutons und Caesar-Dressing. Serviert mit Brot und Butter. €16,50
BROT&CO
- CARPACCIO Dünn geschnittene Rindermaus, Grana Padano, Pinienkerne, Trüffelmayonnaise und Rucola. €16,50
- KLASSISCHES CLUB-SANDWICHGegrilltes Hähnchen, Speck, Ei, Tomate und Mesclun-Salat€13,50
- LACHSTOASTGeräucherter Lachs auf geröstetem Brot mit Zwiebeln, Kapern und Cornichons.€15,50
- (ALTER) KÄSEBodenbrot mit jungem oder altem Käse, Salsa mit gemischtem Salat und Tomaten€9,50
WARME LUNCHGERICHTE
- „12-UURTJE“ (Mittags-Imbiss)Traditionelle Rinderkrokette, Mini-Bouncer mit Käse und Pomodori-Suppe.€13,50
- TOAST-PILZEGebratene Pilze auf geröstetem Brot mit Streukäse und Kräuterbutter€12,50
- KLASSISCHER „STRAMMER MAX3 Spiegeleier mit Bauernhinterschinken und jungem Käse€11,00
- BOEREN OMELETmit Paprika, Tomaten, Champignons und Speck€11,00
- KROKETTEN AUF BROT2 hausgemachte Rindfleischkroketten, serviert mit grobem Senf€11,00
- KLASSISCHER BAUERNTOSTIBauernschinken, Käse und Ketchup€8,50
MITTAGSANGEBOT
- LAMMSCHINKEN€12,50
FÜR DEN ANFANG
- POMMES FRITESMit Mayonnaise €4,50
- SAISONALES SALAT€4,50
- BROTPLATTEFrisch gebackenes Brot mit Kräuterbutter und Aioli€6,50
SAUCEN
- PFEFFER SAUCE€3,00
- CHAMPIGNONSAUS€3,00
- STROGANOFFSAUS€3,00
- KRÄUTERBUTTER€3,00
- BEARNAISE€3,00
- CHIMICHURRI€3,00
- GEBRATENER SPECK UND ZWIEBEL€3,00
SÜßER APPETIT
- TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENMit Schlagsahne€4,50
- GEBÄCK DES TAGESEine abwechselnde süße Überraschung€4,75
Dinner
- SCHNITZELKnusprig gebratenes Schnitzel mit köstlicher Sauce optional, serviert mit Salat und Pommes€19,50
- FISCH UND POMMESGourmet-Kuchen mit knuspriger Kruste und gegrillter Zitrone und Ravigotte-Sauce, serviert mit Pommes€19,50
- HÜHNCHEN-CURRYHähnchenschenkel, Paprika und Lauch in einer cremigen Currysauce, serviert mit Basmati-Reis€18,50
- PASTA BOLOGNAISESpaghetti mit Bolognesesauce, Grana Padano und Rucola€19,50
VORSPEISE
- BROTPLATTE Frisch gebackenes Brot mit Kräuterbutter und Aioli€6,50
- CARPACCIODünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Pinienkerne, gemischter Salat und truffel Mayonnaise€15,50
- CAPRESEKlassische Caprese mit Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum€12,50
Suppen
- POMODORISUPPESuppe aus Pomodoritomaten mit crème fraiche serviert mit brot und butter€8,50
- SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe €8,50
Mahlzeit Salat
- CARPACCIODünn geschnittenes Rindfleisch, Grana Padano, Samenmischung, Mesclun und handwerkliches truffelmayonnaise€16,50
- ZIEGENKÄSEReichhaltiger Salat mit Roter Bete, geriebenem Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen€16,50
- CAESARGegrilltes Hänchen, Speck, Ei, Grana Padano und Caesar-Dressing€16,50
Hauptgerichte
- WOLFSBARSCHGebratenes Wolfsbarschfilet mit Sauce Béarnaise, serviert mit warmem Gemüse, Salat und Kartoffeln€24,50
- RATATOUILLE-KUCHENBlätterteig-Tarte mit Ratatouille-Füllung, serviert mit warmem Gemüse, Salat und Kartoffeln€22,50
- PILZ SAUCE€3,00
- BEARNAISE€3,00
- KRÄUTERBUTTER€3,00
- CHIMICHURRI€3,00
- Rostzwiebeln und speck€3,00
FLETCHER PLATES
- FLETCHER BURGER100% Beef Burger im Burgerbrötchen mit Cheddar, süß-sauren Zwiebeln, Kleines Juwel und Tomatenketchup, serviert mit Pommes Machen Sie den Burger nach Ihren Wünschen, indem Sie Speck (+0,5) oder ein Spiegelei (+1,5) hinzufügen.€19,50
- VEGA BURGERVegetarischer Burger im Burgerbrötchen mit Cheddar, süß-sauren Zwiebeln, Kleines Juwel und Tomatenketchup, serviert mit Pommes Machen Sie den Burger nach Ihren Wünschen, indem Sie Speck (+0,5) oder ein Spiegelei (+1,5) hinzufügen.€19,50
- SATELangsam gegartes mariniertes Hähnchenfilet mit Röstzwiebeln, Garnelencracker und Atjar, serviert mit Pommes Frites€19,50
Side Dishes
- FRITESMit Mayonnaise€4,50
- SALATSalat mit Zutaten der Saison€4,50
- Verschiedene Arten von Gemüse der warmen Jahreszeit€4,50
- weißer ReisPortion Basmationsreis€4,50
SOSSE
- PFEFFER SAUCE€3,00
- STROGANOFF-SAUCE€3,00
Desserts
- DAME BLANCHE 3 Kugeln Vanilleeis, garniert mit warmem Schokoladensauce und Schlagsahne Auch mit Eierlikör statt heißer Schokoladensauce erhältlich!€9,50
- SORBETVerschiedene Eissorten mit frischem Obst und creme€9,50
- CRÈME BRÛLÉEKlassische Crème Brûlée mit einer knusprigen Schicht aus karamellisiertem Zucker und... Stroopwafel-Eis€9,50
- SCHOKOLADENMOELLEUX Schokoladenkuchen mit weicher Innenseite, serviert mit Mangosorbet-Eis€9,50
Kinderspeisekarte
- FLETCHER KINDERMENÜ Ein kleiner Bauch voll + Süße Party + Geschenk!€10,50
- FLETCHER LIMONADEIn einer fantastischen Tasse! €1,50
- Füllen Sie Ihre Tasse wieder auf! €1,00
Eine kleine Vorspeise
- MINI-BRÖTCHENMit verschiedenen Aufstrichen€3,50
- TOMATENSUPPE Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto €4,25
- SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe *Ask one of our staff members about the allergens in this dish €4,25
- HÄNCHENCOCKTAILFrischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas, Gurke und Cocktailsauce€5,50
Ein kleiner Bauch voll
- HÜNCHEN-SATÉ 1 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce€8,50
- HAMBURGER Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites€8,50
- POMMES FRITES MIT SNACKSPommes mit Apfelmus und einer Krokette, Frikandel, Chicken Nuggets oder veganen Nuggets€6,50
- FISCH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce€8,50
- SPAGHETTI Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse€8,50
Süße Party
- BROWNIE Mit Kokosnusscreme€4,50
- FRISCHER FRUCHTSALAT€4,50
- KINDEREIS2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Streuseln€4,50
Getränkemenü
Warme Getränke
- Kaffee€3,00
- Espresso€3,00
- Doppelter Espresso€4,25
- Koffeinfreier Kaffee€3,00
- Cappuccino€3,25
- Koffie Verkeerd (Milchkaffee)€3,25
- Latte Macchiato€3,50
- Tee€3,00
- Frischer Minztee€4,00
- Frischer Ingwertee€4,00
- Heiße Schokolade€4,00
- Kombi-DealKaffee oder Tee mit Apfelkuchen€6,95
Gebäck
- TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENMit Schlagsahne€4,50
- GEBÄCK DES TAGESEine abwechselnde süße Überraschung€4,75
Spezielle Kaffees
- Dutch CoffeeBols Jonge Jenever I Brauner Zucker I Kaffee I Sahne€7,75
- Irish CoffeeBushmills Irish Whiskey I Brauner Zucker I Kaffee I Sahne€7,75
- Italian CoffeeVilla Massa Amaretto I Kaffee I Sahne€7,75
- French CoffeeGrand Marnier I Kaffee I Sahne€7,75
- Spanish CoffeeLicor 43 I Kaffee I Sahne€7,75
- Frangelico CoffeeFrangelico I Kaffee I Sahne€7,75
- Omas KaffeeGläschen Advocaat I Kaffee I Sahne€7,75
Kalte Getränke
- Coca-Cola Regular€3,00
- Fanta Orange€3,00
- Fanta Cassis€3,00
- Fuze Tea Sparkling Lemon€3,25
- Fuze Tea Green Tea€3,25
- Fuze Tea Peach Hibiscus€3,25
- Royal Bliss Tonic€3,25
- Royal Bliss Bitter Lemon€3,25
- Royal Bliss Ginger Ale€3,25
- Minute Maid Apple€3,25
- Minute Maid Orange€3,25
- Minute Maid Tomate€3,25
- Chocomel€3,25
- Fristi€3,25
- Coca-Cola Zero Sugar€3,00
- Sprite Zero Sugar€3,00
- Fuze Tea Green tea Blueberry Lavender No Sugar€3,25
Wasser
- Fletcher Water Still | Sparkling€3,00
- Chaudfontaine Still | Sparkling€3,25
Biere
- Swinckels (5.3%)€3,75
- Swinckels (5.3%)€6,75
- Weihenstephaner Hefe Weizen (5.4%)€7,25
- Cornet Oaked (8.5%)€6,00
- La Trappe Blond (6.5%)€5,00
- La Trappe Dubbel (7.0%)€5,00
- LA TRAPPE WITTE TRAPPIST (5,5%)€5,00
- La Trappe Tripel (8.0%)€5,25
- Rodenbach Fruitage (3.9%)€4,50
- Bavaria Radler Lemon (2%)€4,50
- Bavaria Alkoholfrei (0.0%) €4,25
- Bavaria Radler lemon (0.0%) €4,25
- Bavaria Wit (0.0%) €3,80
Weine
- Fletcher's BubbelsFruchtig I Angenehme Perlage I Geschmeidig I Frischer Abgang€5,00
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant I Zitrus I Blumig I Lebendig I Frische Säuren€4,75
- Fletcher’s Cuvée | Chardonnay Birne I Aprikose I Tropische Früchte I Blumig I Weiße Steinfrucht I Rund I Voll€4,75
- Fletcher’s Cuvée | Moelleux (süß) Reife gelbe Frucht I Frisch I Sü߀4,75
- Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Vereinigte Staaten, Kalifornien Reifer Apfel I Ananas | Vanille I Macadamia I Butter I Wood-aged Verzehrempfehlung: Zu Fischgerichten, Geflügel und reichhaltigen Salaten€33,00
- Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerÖsterreich, Niederösterreich Gelber und grüner Apfel I Zitrusnoten I Würzig I Weißer Pfeffer Serviervorschlag: Zu leichten Salaten, Fisch, Spargel und Schnitzel€37,00
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer Serveersuggestie: Als aperitief, bij visschotels en frisse salades€37,50
- Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanien, Rueda Weiße Früchte I Fencheltöne I Anmutung von Apfel und Banane Serviervorschlag: Zu weißem Fleisch, Nudeln und Fischgerichten€31,50
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalien, Venetien Rote Früchte I Kirschen I Himbeeren I Pikant Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Antipasti, Gegrilltem und Pasta€7,00
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultReich I Rote Beeren I Pfirsich I Rund I Voll€4,75
- Fletcher’s Cuvée | MerlotSchwarze Johannisbeere I Pflaume I Reife Früchte I Rund I Voll I Glatt€4,75
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet Sauvignon Schwarze Früchte I Schwarzer Pfeffer I Weich I Kraftvoll I Holz€4,75
- Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalien, Apulien Pflaumen | Rote Früchte | Kaffee | Kakao | Würzige Noten | Weiche Tannine Serviervorschlag: Zu gegrilltem rotem Fleisch, Nudelgerichten und würzigen Käsesorten€36,50
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanien, Rioja Kraftvoll | Rund | Vanille | Rote Früchte | Weiche Tannine | Langer Abgang Serviervorschlag: Zu rotem Fleisch, Schweinefleisch und aromatischen Käsesorten€39,00
Port
- Bulas Port Ruby€4,50
- Sparkling Rosé | Pinot NoirZartrosa | Feines Mousse | Frisch | Harmonisch | Rote Früchte€5,00
- Artis | ChardonnayWeiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot€5,00
- Artis I MerlotRubinrot | Aromatisch | Brombeeren | Holztöne I Weiche Tannine €5,00
Einheimische Spirituosen
- Bols Jonge Jenever€3,75
- Bols Zeer Oude Genever€4,00
- Coebergh €3,75
- Hoppe Vieux€3,75
- Hartevelt Berenburg€3,75
- Berentzen Apfelkorn€3,75
- Zwarte Kip Advocaat €3,75
Ausländische Spirituosen
- Ron Perla Del Norte Carta Blanca - 3 yearsKubanischer weißer Rum I Frisch I Würzig I Fruchtig€5,25
- Smirnoff Nr. 21 Vodka€5,25
- Jägermeister€4,00
- Campari€4,25
- Malibu €5,00
- Pernod€5,25
Liköre
- Baileys Original€5,25
- Villa Massa Amaretto€5,25
- Grand Marnier€5,50
- Cointreau€5,50
- Licor 43 €5,25
- Licor 43 Baristo€5,25
- Luxardo Limoncello €5,25
- Frangelico€5,25
- Southern Comfort€5,25
- Drambuie €5,50
- Calvados€6,25
- Julia Grappa €5,75
- Armagnac VSOP€6,00
- Remy Martin VSOP Cognac€8,25
Whisky
- Johnnie Walker I Red LabelSpeyside Whisky I Blended I Rauchig I Würzig I Ausgewogen€5,75
- Johnnie Walker I Black LabelSpeyside Whisky I Blended I Malzig I Turf I Salz€7,00
- BushmillsIrish Whiskey I Blended I Weich I Mild I Sü߀5,50
- Jack Daniel's Old nr.7Tennessee Whiskey I Blended I Rauchig I Eichenholz I Weich€6,25
- Bulleit BourbonBourbon Whiskey I Blended I Kräftig I Honig I Vanille€6,50
- Glennfiddich 12 years€7,25
Alkohol-Specials
- Aperol SpritzAperol I Fletcher's Bubbels I Mineralwasser I Apfelsine€7,50
- Luxardo Limoncello SpritzLuxardo Limoncello I Fletcher's Bubbels I Mineralwasser€7,50
- Campari SpritzCampari I Fletcher's Bubbels I Mineralwasser I Limette €7,50
Alkoholfrei
- CrodinoZitrus I Fruchtig I Würzig I Apfelsine€5,25
Gin & Tonics
- DamrakDamrak I Royal Bliss Tonic I Zitrone€10,00
- Gordon's Pink Gordon’s Pink Gin I Royal Bliss Tonic I Rote Früchte€10,50
Gin & Tonic's I Alkoholfrei
- Damrak VirginDamrak Virgin Gin I Royal Bliss Tonic I Apfelsine€10,00
Bites
- „FLETCHER BORRELPLATTE“ - GEEIGNET FÜR 2 PERSONENKombination aus frisch gebackenen Minibrötchen mit Aioli, Tomatentapenade, Old Amsterdam, getrocknete Fenchelwurst, Nussmix, Oliven, gemischte Vorspeisen und Nachos€24,50
- MIXED „BITTERGARNITUUR“ - 12 ST Mischung aus verschiedenen warmen Snacks €11,50
- KÄSES KROKETTEN - 8 STKnusprige Käsekroketten mit Trüffelcreme€8,50
- „BITTERBALLEN“ | 8 STTypisch holländische Rindfleischbitterballen mit Senf €8,50
- BROTPLATTEFrisch gebackenes Brot mit Kräuterbutter und Aioli €6,50
- NACHO'SNachos aus dem Ofen mit mexikanischem Belag, Avocado, Crème fraîche und geschmolzenem Käse€9,50
- HUHN KARAAGE - 8STK I 9,50Hähnchenteile nach japanischer Art, serviert mit BBQ-Sauce